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【鹿野陳爸釋迦】

產地說明:台東縣鹿野鄉
規格說明:六台斤一箱約5-6顆果實、十台斤一箱約10-12顆果實
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鳳梨釋迦宅配推薦※台東鳳梨釋迦推薦※陳爸鳳梨釋迦※鹿野鳳梨釋迦推薦※台東鳳梨釋迦伴手禮

從小就超愛吃水果,舉凡甜度高的鳳梨、西瓜、荔枝到常見的香蕉蘋果等,

讓我深深的覺得生長在台灣真好,真不愧是水果王國!

以前受限於租屋處冰箱好小,很難吃到多樣化的水果,

但後來搬回家住後,媽媽總是在冰箱準備4~5樣的水果

一年四季都有各式水果可以吃,大大滿足口腹之慾!
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最近讓我驚豔又開心的是家裡準備的水果裡多了來自台東的知名農產「鳳梨釋迦」!!

不要說你沒聽過台東釋迦啊!!這可是大大有名的在地農產呢!

這還是我人生第一次吃到「鳳梨釋迦」真是太驚為天人了!

到底是是鳳梨呢?還是釋迦呢? 

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「鳳梨釋迦」特色在於它肉多籽少果實碩大飽滿,

採收期是冬天,大概是每年11月到隔年3月。

吃起來口感根本就像是在吃不咬舌頭果肉紮實Q嫩版的鳳梨一樣,太銷魂了~

導至後來媽媽直接制約我避免吃太多XD

唉呦,不要阻止我啦!

冬天這季節就是該來顆大顆香甜的「鳳梨釋迦」啊!

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因為太好吃了所以立馬問家人到底是哪買的,

原來家人經朋友推薦後找到在台東口碑品質俱佳自產自銷的【鹿野陳爸釋迦】!

在地經營果園已有20餘年時間,果園位於鹿野中北部平原地帶,

土壤肥沃是農作精華地帶,孕育出來的釋迦狀態十分良好,

在純淨無汙染的鹿野土地上陳爸親手用心照顧每一顆「鳳梨釋迦」。

用心栽培種植、花費大量心血結晶的美味果實,

陳爸會針對果實情況調整改善種植技術,嚴格控管品質,

因堅持不囤積釋迦,採取接單後當天採當天寄!

不求產量,只希望給予喜愛好品質且尊重大自然的消費者,

最好等級的「鳳梨釋迦」!

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剛收到時會是未成熟的狀態,這時候要特別注意保存方式,

因為採收「鳳梨釋迦」時是約莫八分熟青色硬果,

還沒熟成變軟前不可以放冰箱喔,不然釋迦會停止熟成,導致壞果無法食用,

這時候打開放通風處2-3天會從蒂頭周圍開始軟熟,熟後就可以開動啦!

【鹿野陳爸釋迦】會貼心附上保存+食用說明的喔!

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我們訂的這箱是十台斤,之前一直久仰大名鳳梨釋迦,今年終於第一次吃到啦!

除此之外拿來送禮也相當推薦,因為釋迦諧音「事佳」(事事皆佳)!

相當適合當作年節的伴手禮,送禮很有面子啊!

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收到「鳳梨釋迦」拆開放在通風處,

大概三天左右蒂頭周圍開始熟軟就可以食用,

太過於期待吃到「鳳梨釋迦」就是每天都在觀察蒂頭,或是路過時摸摸它軟了沒XD

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等到第三天終於可以食用,

「鳳梨釋迦」食用方式是可以用刀削皮後再切片、切塊吃,

不需再用湯匙狂挖狂吐籽手很忙、嘴巴也很忙!!

我們將「鳳梨釋迦」對中剖開切成一塊塊,

用手直接拿取像在吃西瓜一樣大快朵頤,真的超美味!

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切開後帶有乳白色半透明光澤,讓人食指大動,

飯後全家一起享用真的很滿足~

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「鳳梨釋迦」的甜度我覺得剛剛好,

不過於甜膩又帶有鳳梨濃郁果香味,就算我一人吃一顆也很可以!

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↑切片豪邁吃可以,切塊秀氣吃也行

「鳳梨釋迦」的果肉口感比較紮實,除了切片大口吃之外,

不想弄髒手也可以先將它切塊放在冰箱,

要吃的時候拿出來冰冰涼涼的超過癮,個人非常推薦啟動懶人模式的時候吃,

媽媽現在都會將鳳梨釋迦切成塊狀放到冰箱,

因為時間一到我就會默默把它拿出來一塊接一塊(懶女兒當之無愧)!!

另外一種吃法是直接放在冰箱冷凍庫當健康的冰品食用,全家大小皆宜。

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身為一個吃貨代言人,尤其每天一定要多吃蔬菜跟水果,

今年冬天還是第一次吃到「鳳梨釋迦」,這滋味真是太美妙,

「鳳梨釋迦」還含有豐富的礦物質鉀、鈣、鎂、維生素C和膳食纖維,

屬於營養價值相當高的水果(甚至贏過蘋果、芭樂、奇異果等),

孕婦與孩童一般人都很適合食用!

另外雖然「鳳梨釋迦」甜蜜的滋味令人魂牽夢縈,不過也因為「鳳梨釋迦」的甜度比一般水果高,

蛋白質也較一般水果多,因此慢性腎臟病患者較不適合過量食用,

需要控制血糖及體重的人也要注意攝取量唷!

讓我們一起當個健康開心的吃貨,我要來去吃台東【鹿野陳爸釋迦】囉!

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