MsMary-走到最遠的地方

精釀啤酒最近在台灣興起了風潮，但是南部真正精釀的沒幾家，有些也貴的嚇人，其實精釀在國外早已風行許久，也有許多專業人士是專門收藏的，雖然近幾年才吹進台灣，但也讓更多默默收藏的人能夠把美好的精釀帶出場，讓大家都能開眼界並且了解不一樣的啤酒！

※精釀小常識：精釀啤酒與市面上多數商業啤酒間最大的差異，主要在於成分與釀造過程。啤酒釀造過程需要一段發酵時間，商業啤酒為了大幅縮短釀造時間、增加產量與風味穩定，而精釀啤酒為了呈現口味特色，使用最傳統、單純的麥芽、酵母、啤酒花、水與水果釀造，創造出不同風味的啤酒。
而對消費者來說，這些有個性的啤酒比起商業啤酒，不但喝來更細緻、特別，也最能品嘗到真正無添加的麥香與啤酒風味。

今天也多虧了朋友，才能讓我們在屏東的小巷中，找到如此特別的精釀啤酒專賣店──《黑店》，《黑店》位在屏東市區靠近火車站附近，但是位在小巷裡，沒有刻意找是無法發現的，但因為太特別了，所以必好好跟大家介紹才是。
   
一進門就可以看見琳瑯滿目的精釀啤酒瓶，簡單的吧台展現老闆的隨興及精釀啤酒的個性。
 
 
如果你是精釀啤酒迷，來這絕對可以讓你大開眼界，也不妨與老闆聊聊如數家珍的寶物們。

很喜歡這個個不同的標籤，儼然成為店裡最好的裝潢布景。

 
 
《黑店》裡也放了許多古樸小物，讓你好像回到70年代的感覺，用在家最舒適的狀態享受精釀的美味。

是大同寶寶欸！超級可愛！

拍拍店內復古的裝飾後，終於來到重頭戲─精釀啤酒啦！今天我們一行人點了三瓶，《黑店》雖然稱作黑店，但價格絕對不黑！可以的話老闆也會幫你開瓶，保留具有特色的瓶蓋，聽說有很多人會專門蒐集不同瓶蓋作為裝飾品！
這個系列是─Blood Orange GOSE (安德森山谷血橙小麥酸酒)，它是以小麥酸啤酒製造過程中加入血橙汁一起發酵，所以讓本來就比較清新偏酸，有點香檳口感的啤酒，更多了撲鼻的柑桔香，整體上來說酸甜中帶點小麥的淳厚，很適合男生想喝純正小麥味，但也想喝點不同風味的，非常適合嚐嚐此款！
 
這是我的愛XD
Gold Kehl Chen Himbeere(金嗓鳥鮮釀蘋果酒)──
酒如其名，是用鮮甜的蘋果下去自然發酵，不添加任何添加物，喝得到蘋果的微酸微甜，以及自然發酵的醇厚，非常適合女生，只要帶女生來，一定要先點一支金嗓鳥!XD

中間那支─Fresh Squeezed IPA (極致鮮榨IPA)，有喝過精釀的一定知道IPA，啤酒花帶出的苦味可能會讓人一開始無法適應，但是入喉過後，卻能夠依照不同釀造的方式展現不同的風味，而這支「極致鮮榨IPA」，聞起來是清新的葡萄柚、檸檬、柑橘，喝起來首先散發出的是葡萄柚與檸檬，接著釋放出麥香，很讚！

《黑店》給人很舒適自在的氛圍，讓進來的人就像老闆的好友一樣，自由的選擇今天想喝的精釀啤酒，不管坐在店裡哪個角落，都能夠輕鬆的將享受精釀跟享受氣氛融為一體，今天累了嗎？不如散散步來《黑店》放鬆身心，品嘗厲害的精釀口感吧！
*喝酒不開車，開車不喝酒喔！

《黑店》─黑人的店
地址：屏東縣屏東市公勇路35號
營業時間：
每週日公休
週一至週六：19:00-00:00
FB：黑店 Black CraftBeer Club
建議先上FB確認營業時間及菜單喔！